понедељак, 03. октобар 2016.

Brzi ručak na kineski način - Svinjetina u soja sosu sa povrćem

Brzi ručak na kineski način
Svinjetina u soja sosu sa povrćem




Sastojci za 4 osobe

1 šolja pririnča
500gr svinjskog mesa od buta (ili meso po izboru ili šampinjoni)
1 pakovanje zamrznutog kineskog  mixa
soja sos
ostriga sos
so, biber,kari,ljuta paprika,beli luk u prahu
kašika gustina i ulje za prženje
malo indijskog oraha

Stavite pirinač da se skuva, na jednu šolju pirinča stavite 2,5 šolje vode, i kuvajte uz povremeno mešanje sve dok vodu ne upije pirinač.
Dok se pirinač kuva pripremite meso i povrće:
Meso iseckajte na štapice posolite pobiberite i začinite sa karijem i belim lukom u prahu.
Ispržte meso u voku ili tiganju na jakoj vatri dok ne porumeni meso, onda ga izvadite i odližite sa strane.
u isto ulje ubacite zamrznuto povrće iz kese i propržite ga oko 7 minuta.
Kada povrće malo omekša dodajte 2 kašike ostriga sosa i 1 dl soja sosa i sve zajedno ukrčkajte.
Ubacite i meso.
Pomešajte kašiku gustina sa 1 dl vode i ubacite u tiganj sa povrćem i mesom.
Malo kuvajte još na vatri dok se gustim ne zgusne i ne stvori sos.

Pošto je soja sos i ostriga sos jako slan ne morate dodatno soliti povrće.
Dodate ljute paprike u prahu ili tucane, po želji,  i na kraju indijski orah
Poslužite meso u sosu sa pirinčem. Neutralni pirinač će ublažiti ljutinu jela kao i jačinu.
Meso možete staviti po izboru ili pak možete staviti umesto mesa šampinjone ako želite vegetarijansku verziju ovog jela.

Prijatno..










1 коментар: