Piletina sa paradajizom i kačkavaljem

Piletina sa paradajizom i kačkavaljem

Ovo je jedan brzinski i ukusni recept za ručak ili večeru.

Sastojci:

Pileći file

Stari hleb ili tost hleb

Pesto sos

Paradajiz

Kačkavalj

Origano

So, biber

Ulje

Upalite rernu na 200 stepeni u međuvremenu pileći file isecite tanko na filete, začinite i isprzite u tiganju na malo ulja i na jakoj vatri dok ne porumene.
 Nemojte filete mesa na slaboj vatri i dugo da przite, da ih ne biste presušili, oni će se zapeći još malo u rerni.

Na hleb namažite pesto, poređajte isprženo pileće belo meso, pa naslažite kolutove paradajiza i kačkavalja. Malo posolite pobiberite i začinite origanom i stavite u rernu na 15 minuta da se kačkavalj zapeče a paradajiz malo omekša.

Bon apettit

Zimski pesto- Pesto sa peršunom i orasima

Zimski pestoPesto sa peršunom i orasima

Pošto nema još bosiljka a peršun može da se kupi u svakoj piljari, evo ideje za pesto sa peršumom i orasima, podjednako ukusan kao i sa bosiljkom. Probajte

Peršun

Orasi

Beli luk

Parmezan ili neki tvrdi kačkavalj

Maslinovo ulje

So, biber

Peršun možete da stavte sa sve stabljikicama jer ćete sve izblndirati,,, količinski stavite podjednako peršuna i oraha...a beli luk po ukusu. Ja sam ovoga pusta stavila običan tvrdi kačkavalj, i super je kada pesto namazete na topao tost, kačakavalj se malo istopi :) ....

Sve sameljite dobro u blenderu i prijatno.