Salata sa piletinom i avokadom

Salata sa piletinom i avokadom

Brzinski ručak

Za dve osobe:

1 glavica zelene salate, puterice

1 manji avokado

300gr pilećeg filea

50 gr slanine

malo parmezana ili kačkavalja

malo starog hleba, ili tost hleb

ulje, so, biber

Preliv:  limun,maslinovo ulje,med,so, biber. U teglicu iscedite limun dodajte isto toliko maslinovog ulja, kašičicu meda i posolite. dobro zatvorite i jako izmućkajte.Ovako preliv za salatu vam može stajati nekoliko dana u frizideru.

Slaninicu isecite na tanke šnite i isprzite dok ne postane hrskava, izvadite je i ubacite pileći file isečen na trakice koje ste prethodno posolili i pobiberili, ako treba dodajte malo ulja, mada slaninica će pustiti masnoću....ispržite dok ne porumeni ali pazite da je ne presušite. izvadite belo meso i u taj tiganj dodajte stari hleb isečen na kockite,brzinski isprzite da napravite krutone.

Operite zelenu salatu, ako se plašite da je prskana, stavite jednu kašičicu zeolita u hladnu vodu i potopite listove na pola sata.

Iseckajte zelenu salatu i slozite u tanjir...preko dodajte isečen avokadno na tanke listiće, stavite slaninicu ,meso i krutone. i preko narendajte nekoliko listova parmezana ili kačkavalja.

Prelite sve prelivom, malo posolite ako je potrebno i prijatno.